ผัดกระเฉดหมูกรอบ สูตรอาหารไทย เมนูผัดกระเฉด พร้อมวิธีทำ

ผัดกระเฉดหมูกรอบ สูตรอาหารไทย เมนูผัดกระเฉด พร้อมวิธีทำ

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเฉดหมูกรอบ
ผักกระเฉดหั่นยาวพอคำ 1 ถ้วย
หมูกรอบหั่นพอคำ ครึ่งถ้วย
พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 1 ทัพพี

วิธีทำผัดกระเฉดหมูกรอบ
1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ ผักกระเฉด หมูกรอบ พริก กระเทียม ซอสน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ลงไปผัดพร้อมกัน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ใส่น้ำซุปลงไปในกระทะและผัดอีกสักครู่และเสริฟผัดกระเฉดหมูกรอบ ทานคู่กับพริกน้ำปลา

ที่มา - nlovecooking.com