ทานแครอทป้องกันมะเร็งได้

เพิ่มสีสันให้อาหารในแต่ละวันแล้วชีวิตคุณจะห่างไกลมะเร็ง เพราะสารอัลฟาแคโรทีนที่พบในผักสีส้ม เหลือง และเขียวเข้มช่วยป้องกันคุณไม่ให้เป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมากได้

งานวิจัยที่เผยแพร่ในวารสาร British Journal of Cancer พบว่าผู้ชายที่บริโภคอัลฟาแคโรทีนวันละ 500 ไมโครกรัม มีความเสี่ยงของโรคมะเร็งต่อมลูกหมากน้อยกว่าผู้ชายที่บริโภคสารชนิดนี้แค่นิดเดียวถึง 54 เปอร์เซ็นต์

นักวิจัยคาดว่า สารอัลฟาแคโรทีนน่าจะช่วยลดอาการอักเสบในร่างกายจึงช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเซลล์มะเร็งขึ้นมา เพราะฉะนั้นคุณควรจะทานผักสีสวยๆเป็นประจำ แค่ทานแครอทหัวใหญ่หนึ่งหัว ร่างกายของคุณก็จะได้รับอัลฟาแคโรทีนมากถึง 2,500 ไมโครกรัมแล้วละ

ที่มา...Men's Health Magazine
เครดิตภาพ: www.zimbio.com