วิธีต้มไข่แดงทะลุไข่ขาว เค้าทำกันแบบนี้ น่ากินมาก ขอบอก...

วิธีต้มไข่แดงทะลุไข่ขาว เค้าทำกันแบบนี้ น่ากินมาก ขอบอก...

วันนี้ขอนำเสนอ การต้มไข่แดงทะลุไข่ขาว ซึ่งเห็นแล้วดูน่ากินมาก น้ำลายไหลเลยค่ะ  ทานคุ่กับข้าวขาหมู อร่อยมากแน่นอนค่ะ  สูตรนี้เป็นของร้านข้าวขาหมูเซ็นหลุยส์  ฟู๊ดคอร์ท  ซีคอนบางแค  มาดูวิธีการทำดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1.ไข่เป็ดเก่า ประมาณ 2-3 วันขึ้นไป (หรือไข่เป็ดสดนำไปตากแดด 1 แดด)

*ไข่ไก่ไม่ได้นะค่ะ เพราะมันจะไม่แข็งตัวจะเป็นน้ำค่ะ

วิธีทำ

1.ต้นไข่ในหม้อให้ท่วมไข่

2.แล้วตั้งไฟระดับปานกลาง ห้ามคนไข่เด็ดขาด

3.ใช้เวลาต้ม 8 นาที   และก็ทิ้งไว้ประมาณ 2-3นาที แล้วเทน้ำออก

4.นำไปแช่ในน้ำเย็น แล้วก็ปอกได้เลยจร้า ^__^


ข้อมูลจาก http://www.upyim.com/clip/8208
ดูคลิปประกอบเพิ่มเติมได้ที่
http://www.mcot.net/site/streaming?id=54166626be047001228b458b&type=video#.VTCmPpM5_IV