เมนูกับแกล้มชั้นเลิศ! สูตรทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูนี้โดนใจหลายคน พร้อมวิธีทำง่ายๆ อร่อยแซ่บเวอร์

เมนูกับแกล้มชั้นเลิศ! สูตรทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูนี้โดนใจหลายคน พร้อมวิธีทำง่ายๆ อร่อยแซ่บเวอร์

โดยสูตรวันนี้เป็นของคุณ เอี่ยมเม้ง ที่ได้นำมาแบ่งปันกัน เดียวไปชมกัยเลยว่าจะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง

สูตรหมูคลุกฝุ่น 

วัตถุดิบ

1.หมูสามชั้น ครึ่งกิโล
2.กระปิชั้นดี 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ เผ็ดน้อยเผ็ดมากตามชอบครับ
4.แป้งอเนกประสงค์ หนึ่งถ้วย

วิธีทำ

1. เหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นๆ กะขนาดชิ้นให้พอดีคำ

2. เทเครื่องปรุงทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงเครื่องปั่น และปั่นทุกอย่างให้เข้ากันอย่างละเอียด จนได้หน้าตาแบบนี้

3. นำหมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นๆลงไปคลุกๆกับเครื่องปรุงทุกอย่างที่ปั่นไว้

4. หมักทิ้งไว้สักหนึ่งชั่วโมง

5. ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันลงไปให้มากพอสมควร เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่จึงนำหมูลงทอด พอลงหมูแล้วให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วทอดต่อสัก 10 นาที

6. เร่งไฟให้แรงขึ้นอีกครั้ง เพื่อให้หมูกรอบ จากนั้นก็ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และพร้อมเสริฟได้เลย

น่ากินมากมาย ทั้งรสชาติที่เข้ม กับเนื้อสัมผัสที่กรอบ ถ้าได้ทานคู่กับข้าวเหนียวนุ่มๆคงจะดีไม่ใช่น้อย ถ้าใครมีเวลาว่างก็ลองนำไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าสูตรนี้อร่อยแน่นอน

ขอบคุณภาพและข้อมูลดีๆจาก เอี่ยมเม้ง สมาชิคเวปไซต์พันทิปดอทคอม