ซุปงาดำสุดยอดอาหารมีประโยชน์ บำรุงหัวใจ ห่างไกลมะเร็ง

ซุปงาดำสุดยอดอาหารมีประโยชน์ บำรุงหัวใจ ห่างไกลมะเร็ง

ได้แก่สารพัดวิตามินบี แมกนีเซียม โพแทสเซี่ยม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก เป็นต้น อาหารง่ายๆ อย่างนี้จะไม่ลองซื้อหามากินกันดูเหรอคะ ลองดูเมนูงาดำง่ายๆ แบบ เรากันนะคะ

ซุปงาดำ
ส่วนผสม
1. งาดำคั่ว 1 ถ้วย
2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
3. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
4. น้ำเปล่า 1/2-1 ถ้วย
5.น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
6. งาดำคั่วบด สำหรับโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือหนึ่งหยิบมือ
8. ขนมปังกรอบ สำหรับเสิร์ฟเคียง

วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
2. เทใส่หม้อ นำไปตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง คนให้ทั่ว ถ้ารสยัง ไม่ได้ที่ให้เหยาะเกลือเล็กน้อย พอเดือดยกลง
3. โรยงาดำเล็กน้อย รับประทานเคียงกับขนมปังกรอบ

ประโยชน์ของงาดำ

งาดำนั้นมีประโยชน์ค่อนข้างหลากหลาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเกือบ 50 ชนิด สามารถบำรุงร่างกายเกือบทุกสัดส่วน ทั้งผม ผิวพรรณ กระดูก เล็บ ระบบขับถ่าย ช่วยบำรุงหัวใจ จึงเหมาะกับคนทุกผู้ทุกวัย แม้กระทั่งเด็กที่มีอาการป่วยอยู่ สำหรับผู้หญิงที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยทองยิ่งสมควรกินเป็นอย่างยิ่ง เพราะป้องกันโรคภาวะกระดูกพรุนอย่างได้ผล

แต่ขอบอกว่า แทนที่จะรับประทานงาดำในรูปสารสกัดซึ่งราคาสูงไม่ใช่น้อย หันมาเซฟสตางค์ โดยโรยผงงาดำบนโยเกิร์ต จะโรยใส่ข้าวต้มหรือซีเรียลก็ได้ ไม่อีกทีก็ทาเนยงาดำบนขนมปังโฮลวีตรับประทานทุกเช้า สำหรับผู้สูงอายุวันละ 10 ช้อน แต่สำหรับคนวัยทำงานวันละ 3-4 ช้อนก็เพียงพอแล้ว สาวไหนมีอาการปวดและอยู่ในช่วงรักษาเส้นเอ็นที่บาดเจ็บยิ่งต้องกิน เพราะน้ำมันงามีสรรพคุณช่วยนำพาสมุนไพรชนิดอื่นๆ ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดียิ่งขึ้น

เครดิต: womenshealththailand.com