แจกสูตร กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอมกรุ่น

แจกสูตร กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอมกรุ่น

ส่วนผสม
1.กุ้งสด
2.กระเทียม/พริกไทย/รากผักชี
3.กระเทียมสับ
4.น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล
5.น้ำมัน

วิธีทำ
1.โขลกกระเทียม/พริกไทย/รากผักชี (สามเกลอ) เตรียมไว้
2.เจียวกระเทียมสับให้สุกเหลือง ตักเอาแต่กระเทียม เหลือน้ำมันติดกระทะไว้
3.รอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่กุ้งลงไปทอด เมื่อกุ้งเกือบสุกให้ตักขึ้นและเทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย
4.ใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไป และปรุงรสตามชอบ ผัดอย่างเร็วให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสริฟพร้อมน้ำปลาพริก...อร่อยเลิศจ้าาาา

 ที่มา - maekwansri