แจกสูตรปากเป็ดย่าง ทำกินเองที่บ้าน กินได้ทั้งครอบครัว

แจกสูตรปากเป็ดย่าง ทำกินเองที่บ้าน กินได้ทั้งครอบครัว

ปากเป็ดย่าง ซื้อกินแพงมาก วันนี้ แอดมาแจกสูตรจ้า เอาไปทำกินเองที่บ้าน กินได้ทั้งครอบครัว อร่อยจุใจกันไปเลยเนอะ ^^

ปากเป็ดย่าง

ส่วนผสม
ปากเป็ด 500 กรัม
ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
พริกป่น 2 ช้อนชา
ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมปากเป็ดกับผงปรุงรสไก่ คลุกเคล้าให้ทั่ว
2.เติมพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม และผักชีฝรั่ง เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 20 นาที
3.นำปากเป็ดขึ้นย่างบนเตาด้วยไฟปานกลาง จนสุกเหลือง จัดใส่จานเสิร์ฟ



จากหนังสือ "ร้านส้มตำ ยำ ลาบ ขายดี"
แหล่งข้อมูล...Maeban / https://www.instagram.com/p/BC-WXOusQ4v/