แจกสูตรน้ำพริกหนุ่ม ทำง่าย แต่ลำแต๊ๆ ...จนต้องบอกต่อ

แจกสูตรน้ำพริกหนุ่ม ทำง่าย แต่ลำแต๊ๆ ...จนต้องบอกต่อ

สูตรน้ำพริกหนุ่ม

ส่วนผสมสูตรน้ำพริกหนุ่ม

พริกหนุ่ม   15   เม็ด

กระเทียม   5   หัว

มะนาว   2   ลูก

น้ำตาลปี๊บ   1   ช้อนชา

หอมแดง   5   หัว

น้ำปลา   2   ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสูตรน้ำพริกหนุ่ม

1 นำพริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง มาเผา ให้เกรียม พักไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือก พริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดงออก

2 นำพริกหนุ่ม กระเทียมและหอมแดงที่ปกเปลือกเสร็จแล้ว มาโขลกรวมกันให้ละเอียด

3 เมื่อส่วนผสมเข้าดีแล้ว เติมน้ำตาล มะนาวและน้ำปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วชิมถ้าอยากเพิ่มรสชาติไหนเพิ่มลงไปได้เลย

2 สูตรน้ำพริกหนุ่ม ใส่ปลาร้าและถั่วเน่า

สูตร ใส่ปลาร้า เครื่องปรุง – พริกหนุ่ม 7 เม็ด – หัวหอม 5 หัว – กระเทียม 2 หัว – มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก – เกลือป่น 1 ช้อนชา – ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ – ต้นหอม – ผักชีหั่นหยาบ

สูตร ใส่ถั่วเน่า เครื่องปรุง -พริกหนุ่ม 7 เม็ด -หัวหอม 5 หัว -กระเทียม 5 หัว -ถั่วเน่าแผ่น 1 แผ่น -เกลือป่น 1 ช้อนชา -ต้นหอม ผักชี หั่นหยาบ


ข้อมูลจาก น้ําพริกหนุ่ม.blogspot.com