แจกสูตร เห็ดกระเทียม อาหารสุขภาพ เมนูลดความอ้วน สำหรับคนรักสุขภาพ

แจกสูตร เห็ดกระเทียม อาหารสุขภาพ เมนูลดความอ้วน สำหรับคนรักสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำเห็ดกระเทียม
เห็ดเป๋าฮื้อ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำบุ 1 ช้อนโต้ะ
พริกแห้งหั่น 1 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบุ 2 ช้อนโต้ะ
ผักกาดหอมสำหรับจัดจานให้สวยงาม

วิธีทำเห็ดกระเทียม
1. ตั้งกระทะน้ำมันความร้อนปานกลาง นำเห็ดลงไปผัด เมื่อเห็ดสุกจะเริ่มเหี่ยวลง
2. ใส่ พริกไทย กระเทียม เกลือ พริกแห้ง และผักชีฝรั่งลงไปผัด
3. จัดจานด้วยผักกาดหอม ใส่เห็ดผัดกระเทียมลงบนจาน พร้อมรับประทาน

เห็ดเป๋าฮื้อเป็นเห็ดที่อยู่ในสกุลเดียวกันกับเห็ดหอม เห็ดเป๋าฮื้อ ภาษาอังกฤษ เรียก Abalone Mushroom มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและไต้หวัน สรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา เสริมสมรรถภาพการทำงานของตับ เห็ดเป็นพืชที่ให้สารอาหารหลายชนิด เด่นๆ คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี

กระเทียม (Garlic)จัดเป็นพืชผักสมุนไพรเศรษฐกิจสำคัญในประเทศ นิยมปลูก และนำมาบริโภคมากเนื่องจากให้กลิ่นฉุนแรง หากนำมาเจียวน้ำมันจะให้กลิ่นหอม กระเทียม เป็นพืชสมุนไพรไทยและเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง โดยมักใส่ในอาหาร กระเทียมดีต่อสุขภาพ มีการวิจัยศึกษาหาสารในกระเทียมที่มีประโยชน์ในการรักษาโรค ที่ใช้รักษาได้ คือ โรคหัวใจ มะเร็ง ภูมิคุ้มกันบกพร่อง

ที่มา - http://nlovecooking.com
เครดิตภาพ : https://www.youtube.com/watch?v=D2bcQ1WIp3Y