สูตรกล้วยปิ้งน้ำกะทิ ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว

สูตรกล้วยปิ้งน้ำกะทิ ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว

ส่วนประกอบ

1. กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
2. หัวกะทิ 2 ถ้วย
3. น้ำตาลปึก ½ ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. มะพร้าวขูด 1 ลูก
6. เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำกล้วยปิ้งน้ำกะทิ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปึกกับหัวกะทิ คนให้ละลายเข้ากัน

2. เติมน้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวให้ละลาย ปิดไฟพักไว้

3. ปอกเปลือกกล้วยทิ้ง แล้วนำกล้วยมาเสียบไม้ปิ้งบนเตาถ่าน (ถ้าไม้มีใช้เตาไฟฟ้าก็ได้ค่ะ แต่จะไม่หอมเท่าเตาถ่านนะ) คอยพลิกกล้วยเรื่อยๆให้เหลืองทั่วทั้งลูก

4. นำกล้วยมาทับให้แบน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่ทำไว้ ทานด้วยกันอร่อย


ขอบคุณสูตรดี ๆ จาก...th.openrice.com