ชมจันทร์ ผักพื้นบ้าน..มากสรรพคุณทางยาสมุนไพร ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย แก้ร้อนใน
ดอกชมจันทร์ หรือ ดอกพระจันทร์ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ipomoea alba L.อยู่ในวงศ์ Convolvulaceae สกุล Ipomoea มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อนของทวีปอเมริกากลางและอเมริกาใต้และแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง สามารถพบได้ทั้งในเขตอบอุ่นและเขตร้อนของอเมริกา ประเทศออสเตรเลีย และในกลุ่มประเทศเขตร้อนของทวีปเอเชีย พืชในสกุลนี้มีประมาณ 650 ชนิด
ชมจันทร์ เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำใบและดอกตูมมาทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น ผัดกับน้ำมันหอย ลวกจิ้มกับน้ำพริก ผัดหมูกรอบ ฯลฯ ผักที่มีเส้นใยอาหารมาก มีไขมันต่ำมาก เหมาะแก่สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก มีธาตุอาหารทีเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามิน
สรรพคุณทางยาสมุนไพร เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายในร่างกาย แก้ร้อนใน บำรุงเลือด บำรุงสมอง บำรุงประสาท ช่วยให้นอนหลับสบาย ป้องกันโรคดีซ่าน ขับปัสสาวะ มีสารต้นอนุมูลอิสระ และกระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย
** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **
อ้างอิง...มูลนิธิหมอชาวบ้าน
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น