วิธีทำไข่ต้ม (อีกแล้ว) ใครชอบกินแบบนี้ ลองทำเลย!!

วิธีทำไข่ต้ม (อีกแล้ว) ใครชอบกินแบบนี้ ลองทำเลย!!

ส่วนผสม
1ไข่เป็ด
2.เกลือ
3.ถ้วยตะไล
4.น้ำเย็นจัด

วิธีทำ
1.นำไข่ไปตากแดด 1-2 ชม. เพื่อให้ปอกง่าย แล้วทำเครื่องหมายด้านที่หงายขึ้น

2.ใส่น้ำให้อยู่ระดับครึ่งเดียวของไข่ วางถ้วยตะไลลงไป ใส่เกลือ

3.เปิดไฟต้มพอน้ำเริ่มจะร้อนให้วางไข่ลงในถ้วย ให้เอาด้านที่มีเครื่องหมายหงายขึ้น เริ่มจับเวลา4นาที เมื่อครบเวลาแล้วปิดไฟทิ้งไข่ไว้อีก3นาที

4. ตักไข่แช่ในน้ำเย็นจัด เมื่อไข่เย็นแล้วให้ปอกเปลือกด้านที่ไม่มีเครื่องหมายก่อนนะคะ

ที่มา - maekwansri