เผยสูตรเด็ด! หมูหมักราดหน้า หอม นุ่ม อร่อยจนต้องบอกต่อ !!

เผยสูตรเด็ด! หมูหมักราดหน้า หอม นุ่ม อร่อยจนต้องบอกต่อ !!

วันนี้เราขอแนะนำสูตรการทำหมูหมักราดหน้าให้นุ่มอร่อยแบบง่ายๆ จะมีส่วนผสมและวิธีการทำแบบไหนนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ

สูตรที่ 1  ส่วนผสม

-เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 กก.

– พริกไทย 2 ช้อนชา

-ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

-แป้งมันผสมน้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะ

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีการทำ

ตอกไข่ใส่ลงในชามที่มีหมู  จากนั้นใส่น้ำตาล  แป้งมันผสมน้ำ   ซอสถั่งเหลือง   พริกไทย  แล้วใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน  ห่อด้วยพลาสติกห่ออาหาร

สูตรที่ 2  ส่วนผสม

-เนื้อหมู ส่วนสะโพก 1 กก.

-โซดาไบคาร์บอเนต (ผงฟู) 1.5 ช้อนชา

– น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา

-ซอสปรุงรส ฝาเขียวหรือแม๊กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ

-รสดีผง รสหมู/ไก่ 2 ช้อนชา

-น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทยขาว 2 ช้อนชา

วิธีการทำ

ไม่มีอะไรมาก ใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไป  แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน   เหมือนกับการหมักหมูทั่วไป

สูตรที่ 3  ส่วนผสม

-เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ

-ซอสหอยนางรม 1ช้อนชา

– ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

-ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนชา

-น้ำตาลทรายขาว 1/2 ช้อนชา

-พริกไทยขาว

-เบกกิ้งโซดา

วิธีการทำ

ใส่เนื้อหมูลงในชาม  ใส่ซอสปรุงรสตาม  ซอสหอยนางรม  ซีอิ๋วขาว  น้ำตาลทรายขาว  จากนั้นตามด้วยพริกไทยและเบกกิ้งโซดาลงไปเล็กน้อย  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เป็นไงบ้างกับสูตรการทำหมูหมักราดหน้า  มันง่ายมากเลยใช่ไหมค่ะ  ยังไงก็ลองนำไปทำทานกันดูนะค่ะ



แหล่งที่มา : kaijeaw