แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด พร้อมขั้นตอนการทำ อร่อยอย่าบอกใคร!

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด พร้อมขั้นตอนการทำ อร่อยอย่าบอกใคร!

หมูแดดเดียวนับเป็นเมนูอาหารโปรดของใครหลายๆคนเลยใช่ไหมล่ะคะ แหม่จะไม่ให้ชอบได้ยังไงก็อร่อยขนาดนั้น! 

แต่อย่างว่าถ้าเราอยากรับประทานอะไรเราก็อยากได้อาหารที่อร่อยและที่สำคัญต้องสะอาดถูกไหม? เรารู้ว่าตามตลาดนั้นทำอร่อยแต่เราไม่รู้ว่าสะอาดรึเท่าที่เราทำองรึเปล่า วันนี้เราเลยมีสูตรการทำหมูแดดเดียวมาฝากกันด้วยล่ะค่ะ สามารถรับประทานได้เองสบายๆ ไปอ่านกันเลยๆ

วัตถุดิบ

1.เนื้อหมูสันใน 1 กิโลกรัม โดยให้หนา 1 เซนติเมตร 
2.กระเทียม โดยต้องบดละเอียด 1-2 หัว 
3.รากผักชี โดยบดให้ละเอียด   4-5 ราก 
4.พริกไทย 5 ช้อนชา
5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6.งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
8.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันหอยตราหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
11.เกลือ  1 ช้อนชา
12.น้ำมัน

วิธีการทำ

1.ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย งาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำเนื้อหมูที่หั่นลงไปคลุกกับส่วนผสมที่ได้คลุกเคล้าในตอนแรก พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ก็เพื่อให้น้ำปรุงรสซึมเข้าไปในเนื้อหมูนั่นเอง
3.นำเนื้อหมูที่หมักไปวางในตะแกรงเพื่อนำไปตากแดดเป็นเวลา 1 วัน เมื่อหมูนั้นแห้งสนิทก็เก็บใส่ภาชนะแล้วนำไปแช่แข็ง
4.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนก็ให้นำหมูลงทอดได้เลย

เพียงแค่นี้เราก็ได้รับประทานหมูแดดเดียวทอดแสนอร่อยที่เราสามารถทำได้เองแล้วล่ะค่ะ



ที่มา...http://www.share-si.com/2016/06/blog-post_33.html#