เด็ดเว่อร์!! ลวกหอยแครงให้แกะง่าย ไม่เจ็บนิ้ว เขาทำกันแบบนี้!!

เด็ดเว่อร์!! ลวกหอยแครงให้แกะง่าย ไม่เจ็บนิ้ว เขาทำกันแบบนี้!!

หอยแครงลวก น่าจะเป็นเมนูที่ใครหลายๆคนชอบทานกัน ยิ่งได้เอามาลวกแล้วจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆด้วย แค่นึกภาพตาม น้ำลายก็จะไหลแล้ว แต่ปัญหาของหลายๆคนเวลาทานหอยแครงลวกก็คงหนีไม่พ้น การแงะเปลือกแข็งๆ บางตัวถึงขั้นแกะไม่ออก เราจึงได้รวบรวมวิธีการลวกหอยแครงอย่างไรให้แกะง่าย ไม่เจ็บมือมาบอก

วิธีที่ 1
1. นำหอยแครงไปล้างให้สะอาดใส่ชามเตรียมไว้
2. ต้มน้ำให้เดือด พอเดือดแล้วปิดไฟยกลงจากเตา
3. เทน้ำร้อนลงในหอยที่เตรียมไว้ จะมีฟองอากาศผุดขึ้นมา รอจนกว่าฟองหาย แล้วนำหอยขึ้นจากน้ำ
4. นำหอยไปใส่น้ำเย็น ทิ้งไว้สักครู่ แล้วนำหอยขึ้นพักบนตะแกรง เป็นอันเสร็จ

วิธีที่ 2
1. ต้มน้ำจนเดือดจัด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป1ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
2. นำหอยไปลวก 1 นาที
3. นำหอยขึ้นมาพักบนตะแกรง เป็นอันเสร็จ

ลองเลือกนำวิธีการลวกหอยแครงอย่างไรให้แกะง่าย ทั้ง 2 วิธีนี้ไปใช้กัน รับรองว่าการกินหอยแครงลวกครั้งต่อไปจะทานง่ายขึ้น ไม่ต้องมาเจ็บมือ เพราะแงะฝาหอยไม่ออกอีกต่อไป

ที่มา - http://www.thaijobsgov.com/jobs=64498