เคล็ดลับการต้มผักให้มีสีสัน-รสชาติหวานกรอบ น่าทาน

สูตรปรุงแต่งผักต้มให้หวานกรอบและมีสีสันชวนทาน



1.ผักที่ต้องการต้ม 1 กก.
2.น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเปล่าพอเหมาะสมกับผักที่จะต้ม
4.หม้อต้มหรือกระทะ

วิธีการทำ เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือด แล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปในน้ำต้มนั้น คนให้ละลาย จากนั้นนำผักลงใส่หม้อดูพอสุก แล้วจึงตักผักขึ้นนำมาแช่ไว้ในน้ำเย็น ผักที่ต้มออกมาจะคงสีสันสวยงามน่าทาน หวานกรอบและคงคุณค่าอย่างเต็มเปี่ยม



ขอขอบคุณข้อมูลจาก...เกษตรอินเตอร์เชียงใหม่