เป็นผู้หญิงต้องรู้! สูตรเด็ดทำน้ำพริกปลาทูให้อร่อยถูกปากคุณสามี

เป็นผู้หญิงต้องรู้! สูตรเด็ดทำน้ำพริกปลาทูให้อร่อยถูกปากคุณสามี

เมื่อพูดถึงอาหารคู่ครัวไทยของเรานั้น คงไม่พูดถึงน้ำพริกยิ่งเป็นไปไม่ได้ อาหารไทยที่โดดเด่นก็คือ น้ำพริกซึ่งมีมากมายหลากหลายชนิดน้ำพริกด้วยกัน แต่ในวันนี้เราจะมานำเสนอสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับกับน้ำพริกปลาทู

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อปลาทูย่างหรือทอด 1 ตัว
2.พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 10 กรัม
3.พริกหยวก 10 กรัม
4.หอมแดง 30 กรัม
5.กระเทียม 20 กรัม
6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 1 ลูก
8.น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ให้คุณนำพริกขี้หนู พริกหยวก หอมแดง กระเทียม ไปทำการย่างให้สุกและมีกลิ่น(อาจจะมีไหม้ๆบ้าง ไม่ได้เป็นปัญหาอะไร)

2. หลังจากย่างเสร็จแล้ว ให้นำมาลอกส่วนที่ไหม้ออกไป

3. ทำการนำเครื่องที่ย่างแล้วลงโขลกในครก พร้อมกับเนื้อปลาทู ทำการโขลกให้ละเอียดเข้ากัน

4. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน

5. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักต้มตามชอบ

เกร็ดความรู้เพิ่มเติม

เนื้อปลาทู 100 กรัม จะอุดมไปด้วยสารอาหารดังต่อไปนี้

• สารโอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ซึ่งถือเป็นปริมาณที่เพียงพอกับร่างกาย เนื่องจากในหนึ่งวันร่างกายต้องการโอเมก้า 3 ประมาณ 3 กรัมต่อวัน

• ทานปลาแล้วจะฉลาด เนื่องจากการทานปลาที่มีโอเมก้า 3 สำหรับเด็กจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต และช่วงบำรุงทำให้สมองแข็งแรง ตลอดจนในผู้สูงอายุ ที่ร่างกายเริ่มเสื่อโทรมไปตามกาลเวลา

• คุณรู้หรือไม่ว่าการทานโอเมก้า 3 ถือเป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้กัน เนื่องจากมันสามารถเข้าไปช่วยปรับสมดุลและทำให้ร่างกายแข็งแรงได้ แต่การทานโอเมก้า 3 นั้นควรได้รับในปริมาณที่พอเหมาะจึงจะเป็นประโยชน์ที่สุด

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว คงเปรี้ยวปากอยากทานกันไม่ใช่น้อยใช่ไหมละ จะรอช้าอยู่ใยชวนกันมาเข้าครัวทำน้ำพริกปลาทูสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับตามวิธีการด้านบนกันได้เลย รับรองอร่อยกันทั้งครอบครัวแถมสุขภาพดีได้ทานผักที่มีประโยชน์อีกด้วย


ที่มา...thaijobsgov.com