อ่านไว้จะได้รู้ทัน!! สารพิษในหน่อไม้อัดปิ๊บ อันตรายถึงชีวิต
ทางด้านนานแพทย์โสภณ เมฆธนอธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า “เชื้อคลอสทรีเดียมโบทูลินัม” มีด้วยกัน 4 ชนิด
1.ชนิดเอมีพิษรุนแรง มีความเสี่ยงในการตายถึงร้อยละ 60-70
2.ชนิดบี ทนความร้อนสูง จะมีชีวิตอยู่ในอาหารได้นานกว่าชนิดอื่นๆ ความเสี่ยงการตายร้อยละ 25
3.ชนิดอี ส่วนใหญ่จะพบในอาหารทะเล
4.ชนิดเอฟ พบในอาหารทะเล มีอัตราการตายต่ำ
วิธีการกำจัด สารพิษ ใน หน่อไม้อัดปี๊บ
สารพิษที่อยู่ในห่อไม้อัดปิ๊บ ทำลายด้วยการต้มให้เดือน 15 นาที หากผู้ที่ได้รับสารพิษชนิดนี้เข้าไป จะมรอาการอ่อนแรง มึนหัว ตาพร่ามัว หนังตาตก ปากแห้งกลืนไม่ได้ หรือพูดลำบากและอาจจะมีท้องเสียท้องผูก ต่อมากล้ามเนื้อจะเกิดอัมพาต จากใบหน้าลงไปไหล่ตามลำดับ หลังจากรับประทานหน่อไม่อัดปิ๊บแล้วมีอาการเหล่านี้ควรรีบนำส่งโรงพยาลทันที
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น