เคล็ดลับกินอาหารสมุนไพร เพื่อสุขภาพที่ดี ไร้โรคภัย แบบแพทย์แผนจีน

เคล็ดลับกินอาหารสมุนไพร เพื่อสุขภาพที่ดี ไร้โรคภัย แบบแพทย์แผนจีน

ใครเคยเป็น "แผลร้อนใน" บ้าง ทางการแพทย์แผนปัจจุบัน ไม่สามารถอธิบายสาเหตุได้ แต่ทางการแพทย์จีนกลับมีคำอธิบาย มาดูคำตอบกัน

หยางคือร้อน หยินคือเย็น เมื่อหยิน-หยางของร่างกายคนไม่สมดุล การแพทย์จีนจะใช้อาหารสมุนไพรปรับสมดุล เช่น บางคนมีหยินมากว่าหยาง ร่างกายจัดอยู่พวกหยิน เมื่อกินของเย็น เช่น มะระ แตงโม ก็จะรู้สึกไม่สบายท้องอืด

แต่ถ้ากินจำพวกพริกไทย ตะไคร้ ก็จะรู้สึกเลือดลมดี ในทางกลับกันคนที่ร่างกายจัดอยู่ในพวกหยาง เมื่อกินขิง ทุเรียน จะรู้สึกอึดอัดไม่สบาย เจ็บคอ ร้อนใน กระหายน้ำ แต่ถ้าเปลี่ยนเป็นกินอาหารพวกมะระ แตงโม จะรู้สึกดีขึ้น

อาการโรคหยาง - หน้าแดง ตาแดง ร้อนใน ตาแฉะ ขี้ตามาก ตัวร้อน หงุดหงิด กระวนกระวาย เจ็บคอ คอแห้ง กระหายน้ำ ท้องผูก ปัสสาวะเหลืองเข้ม ชีพจรเต้นเร็ว ส่วนอาการโรคหยิน จะตรงข้ามกัน คือ หน้าซีด แขนขาเย็น ท้องอืด ไม่มีแรง ชีพจรเต้นช้า

"แผลร้อนใน" จึงเป็นเพียงอาการหนึ่งซึ่งร่างกายแสดงออกมา จากการขาดสมดุลหยิน-หยางนั่นเอง แล้วจะทราบได้อย่างไรว่าอาหารสมุนไพรนั้นมีคุณสมบัติเป็น หยินหรือหยาง ??? การแพทย์จีนได้อธิบายจำแนกไว้ดังนี้

พวกหยิน (ทำให้เย็น) 

มะระ บวบ ผักกาดขาว ดอกไม้จีน ผักบุ้ง คื่นช่าย เห็ดฟาง เก็กฮวย แตงโม มะละกอ ทับทิม ส้มโอ มะขาม แอปเปิ้ล ฟักเขียว หน่อไม้ มะเขือเทศ เห็ดหูหนู ถั่วเขียว บัวบก อ้อย แห้ว ส้ม สับปะรด สาลี่ มังคุด จับเลี้ยง ตะพาบ ปู ปลา กุ้ง หอย เบียร์

พวกหยาง (ทำให้ร้อน)

ข้าวเหนียว หอม กระเทียม พริก พริกไทย ขิง ข่า กะเพรา โหระพา ตะไคร้ เงาะ ลำใย มะม่วง เนื้อมะพร้าว ลิ้นจี่ ทุเรียน ขนุน เนื้อแพะ เนื้อไก่ เนื้องู เนื้อวัว ไข่ไก่ ไข่ปลาคาเวียร์ เกลือ

พวกสมดุล (เป็นกลาง)

ข้าว ข้าวกล้อง ข้าวโพด งา นม เนื้อหมู เม็ดบัว น้ำผึ้ง เนื้อห่าน นกพิราบ




อ้างอิง...การแพทย์แผนจีน  / มูลนิธิหมอชาวบ้าน คณะการแพทย์ตะวันออก มหาวิทยาลัยรังสิต